Figuero Tinus '17 - 75cl Piemonte Rot sehr ausdrucksvoll und tiefgründig
Description
sehr ausdrucksvoll und tiefgründig
schwarze Kirschen
der niemanden kaltlässt
Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen
Die Trauben für den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen
Figuero Tinus '17 - 75cl Piemonte Rot sehr ausdrucksvoll und tiefgründigVinifikation Ausbau Die erste grndliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg. Dieser folgen eine zweite am lockerbeerigen Traubengut auf dem Tisch im Weinkeller und eine dritte, in der Beere fr Beere begutachtet wird. Die alkoholische Grung findet spontan durch Naturhefen im offenen franzsischen 500 Liter Eichenfass statt. Die malolaktische Grung geht in von uns ausgewhlten franzsischen 225 Liter Eichenfssern vor sich. Wir lassen die
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