PISTOLES NAT-COOL 1L Aligoté doch kurz vor der Lese

doch kurz vor der Lese näherte sich ein warmes Tiefdruckgebiet mit 21 Grad und Dauerregen

Der Weinbau war einfach und komplikationsfrei

Intensive und expressive reife Aromen

Auberginenfarben

Die einheimische Sorte “Escanyavelles” ergänzt Nelin mit Tanninen und Säure

PISTOLES NAT-COOL 1L Aligoté doch kurz vor der LesePistoles Nat Cool ist ein Orange Wine (Brisat) aus Xarello Vermell und Malvasia de Sitges. Die Ernte findet an einem Frucht oder Blumentag bei zunehmendem Mond statt. Xarello Vermell gart und reift mit den Traubenschalen acht Monate in 900 Liter Amphoren. Malvasia gibt dem Wein Leichtigkeit, Saure und Intensitat. Xarello Vermell gibt Frische und Farbe. Aromen von Orangenschale, grunem Apfel und getrockneten Fruchten geben ihm einen guten Trinkfluss.