Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin reichlich abgerundetes Skelett
Description
reichlich abgerundetes Skelett
Wild und pikantem Hartkäse
Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und der tonhaltige Boden sind eine sehr gute Voraussetzung für einen runden
Eukalyptus
Die Ausbauverfahren von Peter Wachtler verleihen den Weinen ihre besondere Harmonie und Alterungsfähigkeit: 60% der Reifung erfolgen in großen Akazienfässern und 40% im Stahltank
Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin reichlich abgerundetes SkelettDer Wein Intensives Rot, granatrote Reflexe. Samtig, Kirsche und Beerenobst Duft. Trocken und intensiv am Gaumen, Vanillegeschmack. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoerziehung. Vinifikation 24 Monate Ausbau in Barriques, 23 Monate Verfeinerung in der Flasche. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu krftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkse. Alkoholgehalt 13. 5%
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